新英格兰蛤蜊汤和三点蟹蟹饼() (第9/10页)

蟹饼。他从小吃得简单，蟹这种食材哪舍得吃，更别说把一整张饼做出来这么奢侈。他咬了一口，外壳香脆，里面绵密鲜香，几乎要停不下筷子。

    “这个也太好吃了吧！”他惊讶地抬头，“阿姨，这蟹饼是怎么做的啊？”

    文mama笑着放下勺子，慢条斯理地说：“今天早上渔港那边一个相熟的渔民，捞回来一大网三点蟹。那种蟹太小了，根本卖不出去，没rou不说，还费工，市场上根本没人要。卖不掉嘛，就干脆以成本价送来我这，权当赚个出海油钱。”

    “那……这么多蟹，是您一个人剥的吗？”骏翰问。

    “没有啦，”文mama摇摇头，笑着看向厨房门口，“是青竹和宜蓁帮忙剥的，他们两个坐厨房地上剥了一下午，小手都剥红了。所以啊，这蟹饼是‘家人限定’的奢侈品——今天就这一回。”

    许骏翰听得一愣一愣的，连连点头，满脸都是由衷的佩服。

    “阿姨真的太厉害了，小蟹还能搞出这么精致的料理。”他感慨地说，“你这个脑筋……比我老板都会想。”

    结果话音刚落，青蒹忍不住“噗嗤”笑出声来，筷子差点掉了。

    “这才不是我妈原创的啦！”她笑着抬头，一脸得意地解释，“这是美国东岸超有名的料理，好吧？尤其是马里兰州那一带，到处都能吃到这种crabcake。”

    “唉？这样喔？”骏翰呆住了，嘴里还咀嚼着蟹rou饼，一